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食品添加剂
食品添加剂是为---食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别,食品级柠檬---,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、耐氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。柠檬---食品添加剂、柠檬---食品配料、食品级柠檬---
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柠檬---性状特点
1、 柠檬酸溶解性好,易溶于水、---,溶于---。无水柠檬酸在水中的溶解度很大, 100℃为84%。25℃------中的溶解度为58.9%。此外,柠檬酸和其衍生物的---溶液还可溶于油脂。由于水溶性和脂溶性较好,柠檬酸易于均匀地分散于各类食品中。
2、 酸味纯正 温和芳香,在所有有机酸中是可口的,并能与多种香料混合产生清 爽的酸味,故多用于许多食品。同时由于柠檬酸的弱酸性,广东食品级柠檬---,在一定ph范围内能抑制菌繁殖,起到防腐作用。
柠檬---的包装
柠檬---的包装袋上应有牢固、清晰的标志,应写明生产厂名称、厂址、产品名称、商标、本标准编号、批号、生产日期、净重和“食品添加剂”字样。食品添加剂柠檬---用内衬食品级聚乙烯薄膜和双层牛皮纸或双层食品级聚乙烯薄膜袋作内包装,食品级柠檬---多少钱,外包装用塑料编织袋。每袋净重25kg,装量允许误差为±0.5%,还可按用户需要进行包装。饲料级柠檬---、食用柠檬---
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