食品级磷酸二氢钙哪里有卖-食品级磷酸二氢钙-大自然食品科技

磷酸二氢钙应用领域

磷酸二氢钙用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、ph值、增加离子强度等的作用，可以---食品的黏着力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等。我国规定，用于面包、饼干、发酵粉，食品级磷酸二氢钙，使用量不可以超过4.0g/kg（以磷酸计）；固体饮料8.0g/kg；小麦粉可按生产需要适量使用。

磷酸二氢钙易溶于水，食品级磷酸二氢钙便宜，所以适合胃酸少的乳猪料和水产料中使用。磷---钙不易溶于水，易溶于稀酸中，所以成年动物吸收率---，使用没问题。

 在生产工艺上说，只是磷酸与钙粉（碳酸钙为主，石灰乳基本不用）反应的程度不同，通过控制ph来实现，导致二钙和一钙的含钙磷比例不同。磷酸二氢钙的水溶磷高，食品级磷酸二氢钙哪里有卖，多用于水产料。

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