磷酸二氢钾的作用-磷酸二氢钾-大自然食品科技

食品添加剂的用途

      食品添加剂的使用可以---食品的感官。食品的色、香、味、形态和质地等是衡量食品的重要指标。食品加工后有的褪色，有的变色，如裱花生日蛋糕;有的变味，风味、质地、口感等也改变。适当使用乳化剂、增稠剂、着色剂、食用香料、甜味剂、酸味剂、鲜味剂、品质改良剂和膨松剂等，磷酸二氢钾，可明显提高食品的感官，满足人们的不同需要。

磷酸二氢钾性状：本品为白色结晶或结晶性粉末；易潮解。 本品在水中易溶，在---中微溶。 用途：药剂制造中主要用作ph调节剂、泡腾剂和缓冲剂。

碱度 ph值应为8.9～9.4。 药典2010年版二部 溶液的澄清度与 颜色 应符合规定。 水不溶物 应符合规定。 --- 不得更浓（0.004%）。 ---盐 应符合规定。 碳酸盐 应符合规定。 应符合规定。 钠 钠含量不得过0.05%。 镁 镁含量不得过0.001%。 ---物 应符合规定。