食品行业中,柠檬酸主要作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂、抑制---、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用;
在建筑工业方面,柠檬酸钠可作为缓凝剂加入混凝土中,无水柠檬酸镁厂家,以提高水泥制品的抗拉、抗压及抗冻性能;
洗涤方面,因柠檬酸具有---的水溶性,对水中的ca2+、mg2+等金属离子具有优良的螯合能力,无水柠檬酸镁,也常被用作生产无磷洗衣粉;
建筑方面,无水柠檬酸镁的作用,柠檬酸也有其用武之地,作为缓凝剂加入混凝土中,以提高水泥制品的抗拉、抗压及抗冻性能;
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